Nos dias 7 e 8 de Fevereiro, o Local de Espectáculos ao Ar Livre vai receber concertos e o Instituto Cultural (IC) está a convidar empresas locais do ramo da restauração a apresentarem propostas para prestarem os seus serviços durante os espectáculos.
As empresas locais devem apresentar propostas de prestação de serviços de refeições ligeiras e bebidas durante este evento. As candidaturas são gratuitas e estão abertas a partir de hoje até às 17h45 do dia 27 de Janeiro, sendo abertas a todas as empresas do sector da restauração locais.
O Local de Espectáculos ao Ar Livre de Macau situa-se no cruzamento da Avenida do Aeroporto (a nordeste) com a Rua de Ténis (a norte), no Cotai. Encontram-se aí instalados seis contentores, destinados à prestação de serviços de refeições ligeiras durante o concerto. Cada empresa seleccionada irá explorar um contentor nesses dias, assumindo a responsabilidade exclusiva pelos seus próprios lucros e perdas e pelo pedido de licenças, se as houver.
O IC explica que a selecção será efectuada de acordo com critérios de avaliação como a viabilidade e a integridade da proposta de exploração, a harmonia com a atmosfera dos espectáculos ao ar livre, a diversidade e a razoabilidade do preço das refeições ligeiras e a compatibilidade do menu com o evento, a estética e a funcionalidade da decoração do local e o currículo dos membros da equipa relativamente à experiência de exploração e gestão de estabelecimentos de restauração.
O regulamento de candidatura está disponível na página do IC (www.icm.gov.mo). Os candidatos poderão apresentar pessoalmente os documentos de candidatura no Edifício do Instituto Cultural, durante o horário de expediente ou enviar os mesmos por via postal, durante o período de candidatura.
Este recinto, que começou a operar no ano passado, é o maior local de espectáculos ao ar livre de Macau, com capacidade para mais de 50.000 espectadores.
