A Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais (DSAL) anunciou, em conjunto com a SJM Resorts, o lançamento do “Plano do Desenvolvimento de Mixologista Talento da SJM Resorts”. Este projecto visa apoiar o desenvolvimento pleno dos recursos humanos em Macau, proporcionando formação profissional integrada no sector do turismo e lazer. As inscrições para o programa iniciam-se hoje.
O plano oferece 10 vagas de emprego na função de comissário em mixologia, estruturado no formato “primeiro contratação, depois formação”. Os participantes seleccionados terão acesso a um programa abrangente de formação e estágio durante 24 meses. Nos primeiros 9 meses, os participantes receberão formação teórica e prática, e depois vão poder escolher entre uma formação adicional de 15 meses e especializar-se nas áreas de escanção, mixologia, arte do chá ou preparação de café, conforme os seus interesses.
O currículo do plano inclui formações em técnicas profissionais de restauração, com a supervisão da Forbes Travel Guide, além de cursos reconhecidos internacionalmente, como o “WSET Level 1 Award in Spirits”. Os participantes terão ainda a oportunidade de participar em competições, exposições e visitas de estudo.
A conclusão com sucesso das formações e a aprovação nas provas de licenciamento permitirão aos participantes formados ascender a funções de maior responsabilidade, como comissário mixologista ou barista, o que poderá também ser acompanhado de uma actualização salarial. Esta iniciativa pretende não apenas preparar os residentes para o mercado de trabalho, mas também promover a sua ascensão profissional no abrangente sector de serviços de Macau.
Os interessados em candidatar-se podem encontrar mais informações e realizar a sua inscrição online através da página temática da DSAL, de 11 a 17 de Fevereiro. Após este período, a SJM comunicará aos candidatos que preenchem os requisitos para participar numa palestra informativa, a realizar-se a 21 de Fevereiro, onde serão detalhadas as diferentes formações do plano e as respectivas carreiras disponíveis. As entrevistas aos candidatos seleccionados seguir-se-ão à palestra.
