A Direcção dos Serviços de Turismo (DST) inaugurou no sábado, dia 15 de Junho, o evento gastronómico de grande escala “Celebração do 25.º Aniversário do Estabelecimento da Região Administrativa Especial de Macau – Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau”. Um acontecimento inédito para a DST, que aproveita para celebrar o 75.º aniversário da implementação da República Popular da China e, em conjunto com o resto do mundo, o Dia da Gastronomia Sustentável, dia 18 de Junho.
Este último sábado, dia 15 de Junho, decorreu a cerimónia de abertura da “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia” edição Macau, organizada pela DST. O evento reúne 29 cidades criativas da UNESCO na área da gastronomia, de seis continentes. O objetivo principal deste evento passa por promover a sinergia entre o turismo e a gastronomia, bem como fortalecer o posicionamento de Macau como centro mundial de turismo e lazer.
O evento “Celebração do 25.º Aniversário do Estabelecimento da Região Administrativa Especial de Macau” é organizado pela DST, com a cooperação da Universidade de Turismo de Macau, Associação Industrial e Comercial da Zona de Aterros do Porto Exterior e seis empresas de turismo e lazer.
Estiveram presentes durante a cerimónia de abertura o Chefe do Executivo, Ho Iat Seng, e o secretário para a Economia e Finanças, Lei Wai Nong; o presidente do Município de Phuket, Tailândia, Saroj Angkanapilas; a coordenadora do grupo de Cidades de Gastronomia da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, dos Estados Unidos da América (EUA), Colleen Swain; a chefe do Gabinete do Secretário para a Economia e Finanças, Ku Mei Leng; a directora da DST, Maria Helena de Senna Fernandes, bem com representantes das seis empresas de turismo e lazer integrado de Macau.
Durante a abertura, a directora da Direcção dos Serviços de Turismo (DST) referiu que o evento marca um ponto de partida após intensos preparativos, onde o objectivo foi, e é, de consolidar Macau como plataforma internacional e Cidade Criativa de Gastronomia, reforçando o seu papel como possível centro mundial do turismo e lazer.
A Secretária da Rede de Cidades Criativas da UNESCO elogiou o esforço de Macau em promover a cultura, a criatividade e a gastronomia, que pode servir de exemplo para futuras cidades sustentáveis de gastronomia e turismo. A UNESCO continuará a apoiar Macau no desenvolvimento da cultura e criatividade, em conjunto com as outras Cidades Criativas do mundo.
A “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia Macau” decorre de 14 a 23 de Junho na Doca dos Pescadores. O evento celebra o 75.º aniversário da RPC e o 25.º aniversário do estabelecimento da RAEM, e coincide com o Dia da Gastronomia Sustentável, dia 18 de Junho. O evento destaca Macau como plataforma para promover a herança cultural e intercâmbios internacionais, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da indústria turística.
O evento reúne 29 Cidades Criativas da UNESCO, de 18 países e seis continentes, em 6.500 metros quadrados. O encontro inclui a Avenida de Gastronomia Internacional com 100 bancas asiáticas; demonstrações de Cidades de Gastronomia, apresentadas por 60 chefs; o Fórum Internacional de Gastronomia Macau, que debate o desenvolvimento holístico da gastronomia com a saúde. Para alem disso, haverá ainda uma zona de jogos, um bar na marina e exibições artísticas.
O festival oferece cerca de 700 lugares para refeições e é uma oportunidade para conhecer a diversidade da cultura gastronómica de cada cidade e a atracção do “turismo + gastronomia” de Macau.
A DST lançou a “Zona Interactiva da Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau” no WeChat. Os residentes e visitantes podem consultar informações e jogos interactivos, além de prémios através de fotografias retiradas no local. Os jogos estão abertos até ao dia 23 de Junho.
A “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia Macau” é um evento gratuito. Haverá três percursos de autocarros gratuitos entre o Posto Fronteiriço das Portas do Cerco e seis empresas de turismo no Cotai, o que facilitará o deslocamento dos residentes e visitantes ao local da festa.
