O 24º Festival de Gastronomia de Macau, a decorrer de 15 de Novembro a 1 de Dezembro, traz este ano uma variedade de cozinhas locais e internacionais, juntamente com uma competição de Hanfu que celebra a cultura tradicional chinesa. Com entrada gratuita e múltiplas bancas de comida, o festival pretende envolver a comunidade e promover o património cultural.
O 24.º Festival de Gastronomia de Macau arranca já amanhã na Praça do Lago Sai Van. Em comemoração do 75º Aniversário da Fundação da República Popular da China e do 25º Aniversário da Troca de Soberania, a edição deste ano acolherá mais de 140 empresas e contará com uma selecção diversificada de barracas de comida, que apresentarão cozinhas locais e internacionais. Para além da gastronomia e das mostras culturais, o festival contará ainda com jogos e actividades interactivas concebidas para entreter os participantes de todas as idades.
O festival funcionará das 16h00 às 23h00, de segunda a quinta-feira, e das 15h00 às 00h00, de sexta-feira a domingo. A entrada é gratuita, bem como os serviços de autocarro disponíveis a partir de quatro locais de recolha designados, nomeadamente, o South Bay International Bank, o West Wan Lake Plaza, o Taipa Central Park e o Guanxi Plaza.
A oferta culinária desta edição abrangerá seis categorias diferentes, incluindo a cozinha chinesa, com 16 bancas, pratos macaenses, com 33 bancas, opções japonesas e sul coreanas, com 22 bancas, sabores do sudeste asiático, com 20 bancas, a cozinha europeia, com 16 bancas e ainda uma selecção de sobremesas, com 34 bancas. Os métodos de pagamento para a comida incluirão o WeChat Pay, o Alipay, Visa, Mastercard, UnionPay e o MPass.
O destaque para este ano é a “Competição de Hanfu ao Estilo Chinês”. Este evento tem como objectivo promover o vestuário tradicional chinês e mostrar o património cultural da nação. A competição terá um sistema de votação aberto para seleccionar os vencedores, sendo atribuídos prémios em dinheiro a 13 participantes. O vencedor do concurso receberá 20.000 patacas, o segundo lugar poderá esperar um prémio de 10.000 patacas e o terceiro lugar contará com 5.000 patacas de recompensa. Adicionalmente, serão distribuídas 2.000 patacas para cada um dos dez vencedores do Prémio de Mérito.
Para mais informações, os visitantes podem aceder ao website oficial do festival ou às redes sociais oficiais, no Facebook e no Instagram. Os pedidos de informação podem também ser dirigidos à linha direta telefónica do festival.
O Festival de Gastronomia de Macau tornou-se um evento de referência na região, atraindo tanto os locais como os turistas para experimentar a cena culinária mundial. Os organizadores desta edição creem na importância do envolvimento da comunidade e do intercâmbio cultural, bem como na criação de um ambiente inclusivo onde os visitantes possam desfrutar de uma variedade de sabores enquanto aprendem sobre as diferentes culturas presentes. O evento serve ainda de plataforma para as pequenas e médias empresas de Macau ligadas à culinária chegarem a um público mais alargado, promovendo o empreendedorismo local e a inovação culinária.
