Numa espécie de lista alargada dos prémios “Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia” (Asia’s 50 Best Restaurants), o “Jade Garden”, no Hotel Parisian, surge na 58.ª posição e o “Golden Flower”, do Wynn Macau, na 92.ª. Em 2022, o “Jade Garden” encontrava-se em 89.º lugar e o “Golden Flower” em 84.º. O “The Eight”, situado no hotel-casino Grand Lisboa, não está nos lugares do 51.º ao 100.º, ao contrário de 2022, onde se situou em 97.º. Resta saber se algum restaurante local figurará no top 50 que será anunciado no próximo dia 28 de Março, no resort World Sentosa.
“Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia” são prémios patrocinados pela água italiana S.Pellegrino & Acqua Panna,organizados em colaboração com o Turismo de Singapura. Entre as novas entradas para esta lista alargada estão quatro restaurantes do Japão, três de Hong Kong, três de Singapura, três da Coreia do Sul, dois da Tailândia, um da China e um da Indonésia.
O director de conteúdos do prémio, William Drew, relembrou que “este é o terceiro ano em que revelamos a lista 51-100 como precursora da grande contagem regressiva”. “É realmente emocionante ver a vitrine cada vez maior da excelência culinária na Ásia. Com 17 novas entradas e abrangendo 17 cidades, esperamos que a lista alargada forneça inspiração adicional.”
A lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia, que já vai na sua 11.ª edição, foi lançada pela primeira vez em 2013 “para celebrar a gastronomia na região e fornecer aos clientes de todo o mundo informações locais e recomendações culinárias”, segundo uma apresentação que se pode ler no portal da organização do evento.
Recorde-se que, em 2019, o certame foi organizado no território num evento de gala no Wynn Palace, que contou com o apoio da Direcção dos Serviços de Turismo (DST)
